|
Uwagi:
Jadalny - doskanały do smażenia na masełku
Może być pomylony z niejadalnym, a nawet trującym mleczajem płowym. Bywa mylony z niejadalnym mleczajem rudym
Podobne są też: mleczaj matowy (Lactarius ichoratus), mleczaj miły (Lactarius quietus), mleczaj podrydzyk (Lactarius subdulcis)
Jeśli raz poczuło się jego specyficzny zapach trudno go pomylić z innymi mleczajami Kapelusz:
średnica 5-10 (20) cm
pomarańczowoczerwony, pomarańczowobrązowy, brązowawy, ceglastożółty, bez koncentrycznych kręgów
u młodych okazów płaski o brzegu podwiniętym
u starszych wklęsły, brzeg niekiedy powyginany
skórka sucha, matowa, u młodych delikatnie zamszowa, potem gładka, niekiedy popękana Blaszki:
szerokości 4-6 mm
białawe, kremowe, ochrowe
uszkodzone barwią się na rdzawobrązowo
przyrośnięte lub (u starszych) lekko zbiegające na trzon
gęsto ułożone Trzon:
wysokość 5-12 cm, grubość 1,5-2,5 cm
barwy kapelusza lub nieco jaśniejszy cylindryczny, pełny, gładki
skórka sucha, matowa, niekiedy delikatnie zamszowa Miąższ:
białawy, kremowy
mięsisty, twardy, kruchy
wydziela mlecznobiały sok, który na powietrzu powoli brązowieje, szarzeje
smak soku: łagodny, początkowo słodki, później niezbyt przyjemny, żywiczny
zapach soku w/g mnie przyjemny inni piszą że słabo śledziowy ale ja tak bym go nie nazwał. Zarodniki:
wysyp - kremowy Występowanie:
od lipca do października
w lasach liściastych i iglastych, na nizinach i wyżynach
szczególnie na glebach wapiennych
pojedynczo lub w małych grupach, nigdy w dużych ilościach
na Orawie i Podhalu występuje nielicznie tylko w niektórych miejscach Chcesz wiedzieć więcej o grzybach?
www.NaGrzyby.pl
|
