Pod takim tytu?em odby?a si? w niedziel? w gminie Nowa Sarzyna biesiada kulinarna po??czona z do?ynkami gminnymi. Ten przewrotny z za?o?enia tytu? mia? pozwoli? udowodni? jak bogata jest kuchnia Ziemi Le?ajskiej i jak ogromn? wiedz? o lokalnych kulinariach dysponuj? panie z powiatowych Kó? Gospody? Wiejskich. Zamys? uda? si? z powodzeniem, zw?aszcza ?e imprezie sprzyja?a niezwyk?a wr?cz jak na wrzesie?, zupe?nie wakacyjna pogoda, która przyci?gn??a spor? rzesz? uczestników ch?tnych posmakowa? lokalnej kuchni.
Pomys?odawca imprezy – Bogus?aw Rup, dyrektor Centrum Kultury w Nowej Sarzynie – zdradzi? nam, ?e jest to pierwsza z planowanych przez niego imprez. W za?o?eniu prezentacje lokalnych smaków maj? odbywa? si? co roku, a kolejne edycje b?d? na pewno wi?ksze i barwniejsze. Je?li wzi?? pod uwag? udan? organizacj? niedzielnego debiutu „Gdzie kucharek sze??”, a tak?e spore ju? do?wiadczenie dyrektora w promowaniu lokalnych smako?yków, jego s?owom mo?na zawierzy? i kolejn? edycj? imprezy wpisa? ju? dzisiaj do kalendarza na wrzesie? 2009 roku. Przypomnijmy, ?e Bogus?aw Rup jest pomys?odawc? i organizatorem pierwszych edycji W?o?cia?skiego Jad?a – znanego ju? wydarzenia kulinarnego odbywaj?cego si? od szeregu lat w Giedlarowej. Pytany o powody powo?ania do ?ycia nowego wydarzenia na mapie imprez kulinarnych regionu, wymienia jednym tchem: aktywizacja kó? gospody? wiejskich, umo?liwienie paniom wymiany do?wiadcze?, stworzenie im mo?liwo?? zaprezentowania si? z dorobkiem przed szersz? publiczno?ci?, integracja lokalnej spo?eczno?ci, a mo?e nawet – daj Bóg – przyci?gni?cie do kó? nowego narybku i zaszczepienie w m?odych ludziach ciekawo?ci i mi?o?ci do tego co lokalne i tradycyjne.
S?dz?c po liczbie odwiedzaj?cych imprez? mieszka?ców powiatu, pomys? trafi? na podatny grunt. Ale czemu si? dziwi?, skoro u?miechni?te panie z Kó? Gospody? Wiejskich cz?stowa?y samymi smako?ykami: bigosem i go??bkami, najró?niejszymi pierogami, kapu?niakami, kasiokiem, jaglakiem, kud?aczami, krokietami, kasz? z grochem, ryb? w warzywach, chlebem ze smalcem, tudzie? w?dlinami – salcesonem czarnym i bia?ym lub kie?bas? sarzy?sk?. Nie zapomniano tak?e o deserach – by?o ciasto dro?d?owe, serniki, jab?eczniki, makowiec, murzynek, ciasto ze ?liwkami, a tak?e tort z polew? czekoladow?...
W sumie zaprezentowa?o si? 8 kó?, z nast?puj?cych miejscowo?ci: Jelna, Wola Zarczycka, Tarnogóra, Sarzyna, Wierzawice, Grodzisko Dolne, ?ukowa i Giedlarowa.
Dopisali te? doskonale znani na Podkarpaciu producenci nalewek zg?oszonych na List? Produktów Tradycyjnych, czyli Teresa i Jerzy ?ysikowscy. Oprócz sztandarowej orzechówki przywie?li tak?e staraj?c? si? o wpis na list? ?liwowic? oraz najnowsze smaki, czyli: wi?niówk?, malinówk?, morelówk? i brzoskwiniówk?. Jak wida? z imprezy na imprez?, paleta smaków krzeszowskich wytwórców nalewek wci?? si? rozszerza i jak zapowiada pani Teresa, w przysz?ym roku mo?emy liczy? na debiut kolejnego smaku opartego na babcinej recepturze. Wspominaj?c wi?c wci?? wczorajsze rarytasy i rodzinn? atmosfer? kulinarnego pikniku w Nowej Sarzynie, ju? dzi? z ut?sknieniem czekamy na drugie spotkanie z „Gdzie kucharek sze??”.
|
Źródło: Procarpathia.pl
|
Autor: Informacja Nades?ana 
|
|
Wydrukuj tekst
